3月23日下午，达州市食品药品监督管理局一行5人在副局长黄文同志的带领下，对我校莲湖校区各学生食堂进行了全面安全卫生监督检查。经检查组的认真检查，莲湖校区食堂均达到检查指标要求。
检查组一行人主要检查了食堂原材料库房、厨房操作间、售卖窗口、就餐大厅等主要区域的安全卫生状况，查看了从业人员健康证、食品进货台帐、进出库登记情况、食品留样及记录情况、食品添加剂的使用情况等，详细询问了餐具清洗消毒以及原材料采购索证索票等执行情况。
检查中，后勤集团负责人向检查组汇报了我校餐饮工作基本情况，市食药局副局长黄文对我校食堂工作予以充分肯定，对我校能严格按照《食品卫生安全法》的有关要求做好餐饮管理服务工作、为师生创造舒适、放心、健康的就餐平台表示满意。黄文就如何进一步抓好食品安全、杜绝防范群体性中毒事件等工作提出了具体要求。并特别强调随着季节的变化，学校对食堂食品安全的监管工作丝毫不能放松，要不断完善食品安全保障体系，确保学校食品安全，杜绝食物中毒等事件发生。
