社科系旅游管理专业是一个实践性和操作性很强的专业，为了使课堂理论与实践相结合、提高学生实际操作能力，12月6日，社科系专业教师卢双鹏老师带领2010级旅游管理专业学生，前往达州宾馆观摩了“达州市第二届旅游饭店技能大赛”。
本次旅游饭店服务技能大赛由市旅游局和市旅游协会主办。达州市华夏大酒店、华州酒店、凯悦酒店、高望都酒店等星级酒店参加了本次比赛。比赛内容由客房服务（中式铺床）、餐厅服务（中餐宴会摆台）、餐厅服务（西餐宴会摆台）、参赛选手仪容仪表、外语水平、才艺展示等7个项目组成。旅游管理专业学生精神饱满，仔细地观看每一个选手的实操过程。选手们娴熟的技术、敏捷的动作让同学们大开眼界，受益匪浅。
通过本次观摩学习，旅游管理专业学生不仅对旅游饭店行业的服务要求和标准有了更深的认识，让大家对行业发展、从业人员高标准高规格的技术要求感触颇深，同学们纷纷表示要加强英语口语技能、酒店实操技能的训练。本次观摩活动也为学生的专业技能训练指明了方向，拉近了专业与职业之间的距离，给同学们上了一堂意义非凡的职业指导课。
