与2009年相比，我院2010级新生增加了500多名，新生报到完毕第二天就全面投入了军政训练，由于军训期间就餐人数特别集中，军训教官和军训学员运动量大，为此餐饮部采取了多种措施保障军训期间的饮食质量和饮食营养。
一是餐饮部参考近三年军训期间军训教官和军训学员的饮食菜谱，编排了《四川文理学院后勤服务中心餐饮部2010年接待军训教官桌餐菜谱》、《四川文理学院后勤服务中心餐饮部新生军训期间营养菜谱》，在编排教官菜谱时，餐饮部专门征询了达州市武警支队伙食团的王师傅，据王师傅介绍，教官们就餐时间规律性强、就餐速度特别快，因此，餐饮部根据其特点和近期气候情况，编排出了菜谱，并在实际生活中不断征求就餐教官的意见，到目前为止，就餐教官非常满意；在编排军训期间学生菜谱时，既要考虑高年级同学的就餐需求、，更要考虑新生的饮食习惯，特别是军训期间伙食营养的合理搭配。
