7月17日上午,随着参加达州市中小学英语教师暑期培训班学习的360名教师正式入住学院南坝校区,后勤服务中心餐饮部即开始了参训人员的接待工作。
早在7月1日,餐饮部在接到通知后,就作好了准备:一是召集厨师根据以往大型接待的经验,结合服务对象,编制了《后勤服务中心餐饮部2010年暑期达州市中小学英语教师培训人员菜谱》;二是从两个校区抽调组织了精干人员参加接待服务工作;三是根据暑期气温较高,食品保质保鲜时间相对较短的实际,餐饮部特别加强食品安全卫生管理力度,对供应的食品全部进行试尝、留样,所需食品原材料坚持计划性购买,保障食品新鲜、不积压,同时注重食堂环境卫生保洁工作,随时检查和提醒炊管人员保持良好的个人卫生及形象。
据悉,本次培训学习分为两批进行,每批360人,培训将于7月底结束。